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Ce
petit jeux est amusant N'oubliez
pas d'apporter la commande au chef cuisinier et de nettoyer les tables! |
| Une
serveuse fait partie du personnel habituel dans les restaurants, les cafés,
les établissements de restauration en général. Comme
son nom lindique, elle est chargée du service des clients,
ce qui lui donne plusieurs tâches à remplir. Elle est dabord
chargée de prendre la commande des clients, cest ensuite
elle qui leur apporte à leur table. Au cours du repas elle doit
retirer la vaisselle inutile de la table, et ce afin de lamener
à la plonge. A la fin du repas, elle apporte laddition et
enregistre le paiement du ou des clients. Elle peut toucher un pourboire
si le service a été apprécié. Une fois les
clients partis, elle est chargée de préparer la table pour
les suivants.
Afin de mener à bien toutes ces tâches la serveuse dispose doutils de travail précieux. Elle ne doit jamais se séparer de son bloc-notes et de son crayon quelle utilise pour prendre les commandes. Elle peut également avoir besoin dun plateau pour transporter assiettes ou verres, et dun tire-bouchons pour ouvrir déventuelles bouteilles de vin. Le liteau, une serviette épaisse, est loutil indispensable de la serveuse, il lui permet de porter sans se brûler des assiettes chaudes ou de nettoyer ce qui doit lêtre. |